2024-08

カフェ経営奮闘記

カフェ開業時の集客はイノベーター理論で考える

サイレントオープンのすすめ 私は店舗をオープンするときは、最初の集客は苦労していいのでサイレントオープンをお勧めしてます。それはオープンしてから来店するタイミングによって客層が違う違うという現状があるからです。ですので、それぞれ...
2025.09.01
カフェ経営奮闘記

4パターンで考えるカフェの商品開発の考え方

四則演算を使ったアイディアの作り方 飲食店をやってく中で日々メニュー開発をしているけどアイディアがなかなか浮かばないことがあると思います。私自身、最初はやりたいメニューが無限に出てくるような感覚で作ってましたが、ある程度作るとア...
2025.09.01
当サイトには広告が含まれています
タイトルとURLをコピーしました