コーヒーの楽しみ方 今から始める！初心者におすすめのコスパ最強のハンドドリップコーヒー入門！
ペパードリップを始めるにあたって
コーヒー始めたいけど何から揃えればいいかわからない、器具は結局どれがいいの？などの様々な疑問が出ると思います。
この記事ではコーヒーを始める際に私が圧倒的独断と偏見でおススメする、最低限そ...
焙煎豆
コーヒーの楽しみ方 
コーヒー豆知識 自宅で挑戦！片手鍋で始める、自分だけの自家焙煎コーヒー
片手鍋焙煎コーヒー
「いつものコーヒー、なんだか物足りないな…」 「もっと本格的なコーヒーの味と香りを楽しんでみたい！」
そう感じているコーヒー好きのあなたへ。自宅でコーヒー豆を焙煎する「自家焙煎」に挑戦してみませんか？ 難し...
コーヒー豆知識 【決定版】キリマンジャロコーヒーとは？その魅力と味わいを専門家が徹底解説！初心者向け完全ガイド
「キリマンジャロ」
この名前を聞いて、雄大なアフリカの最高峰を思い浮かべる方は多いでしょう。そして、コーヒー好きなら、その名を冠した高品質なコーヒー豆を連想するはずです。しかし、「キリマンジャロコーヒーって、具体的にどん...
コーヒー豆知識 【初心者向け】モカコーヒーってどんな味？ エチオピア・イエメン産の特徴・種類・淹れ方をやさしく解説！
モカコーヒーってなに？ チョコレートとは違うの？
コーヒー好きなら一度は耳にする「モカ」。でも、「カフェモカと何が違うの？」「どんな味がするの？」と疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。実は、モカは特定の産地のコーヒー豆を指...
コーヒー豆知識 コーヒーのコクとキレを徹底解説！おいしさを引き出すプロの淹れ方
コクとキレとは？
コーヒーの味わいを表現する上で欠かせない「コク」と「キレ」。何となくのイメージで捉えている方も多いのではないでしょうか？この記事では、曖昧に感じがちなコーヒーのコクとキレについて、その定義から美味しく淹れる方法...
コーヒー豆知識 苦いコーヒーはどう淹れたらいい？おいしく淹れるコツも解説！
苦い豆の淹れ方
「自分で淹れるコーヒー、なんだか苦いな…」 「お店みたいに美味しいコーヒーが飲みたい！」
そう感じているコーヒー初心者の方へ。コーヒーの「苦味」は魅力ですが、強すぎると飲みにくいですよね。実はその苦味、...
コーヒー豆知識 おいしいコーヒー豆の選び方（深煎り編）
コーヒーの選び方
コーヒー豆を選ぶ際、産地や農園やグレードなど色々なことが書かれてると思います。実際何を基準に選べばいいのだろう？と思う人は少なくないはずです。今回はおいしい深煎りの豆に焦点を当てて選び方をお伝えしていきます。
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コーヒー豆知識 煎りたてのコーヒーは本当に美味しい？まずい？寝かせたほうがいい？エイジングと鮮度について保存方法を含めて解説！
コーヒーのエイジング論争
コーヒー好きの間でよく議論されるテーマの一つに、「コーヒー豆は焙煎後すぐに飲むべきか、それともしばらく寝かせた方が良いのか？」という疑問があります。
「鮮度が命！ 焙煎したてが一番！」という声もあ...
コーヒー豆知識 【初心者向け】コーヒー豆の選び方完全ガイド｜まずは「焙煎度」と「フレーバー」で好みの味を見つけよう！
コーヒー豆を選ぶには？
「おうちで美味しいコーヒーを淹れてみたいけど、お店にはたくさんの種類の豆が並んでいて、どれを選べばいいか分からない…」
そんな風に感じたことはありませんか？コーヒー豆選びは、一見難しそうに思えますが...
コーヒー豆知識 コーヒー豆のブレンドの黄金比はある？おいしいブレンド配合比徹底解説！
そもそもブレンドコーヒーとは？
ブレンドコーヒーは二種類以上の異なる豆を混ぜたコーヒーのことを言います。そうでないものをストレートコーヒーと呼びます。
コーヒーのブレンドの中でもコロンビア・ブラジル・モカ・ロブスタを４：３...