コーヒー豆知識 苦いコーヒーはどう淹れたらいい？おいしく淹れるコツも解説！
苦い豆の淹れ方
「自分で淹れるコーヒー、なんだか苦いな…」 「お店みたいに美味しいコーヒーが飲みたい！」
そう感じているコーヒー初心者の方へ。コーヒーの「苦味」は魅力ですが、強すぎると飲みにくいですよね。実はその苦味、...
コーヒーの楽しみ方
コーヒー豆知識 
コーヒー豆知識 おいしいコーヒー豆の選び方（深煎り編）
コーヒーの選び方
コーヒー豆を選ぶ際、産地や農園やグレードなど色々なことが書かれてると思います。実際何を基準に選べばいいのだろう？と思う人は少なくないはずです。今回はおいしい深煎りの豆に焦点を当てて選び方をお伝えしていきます。
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コーヒー豆知識 深煎りコーヒーはまずい？苦い？酸っぱい？ドリップのコツも解説！
深煎りの淹れ方
「コーヒーらしい、ガツンとした苦みとコクが欲しい」 「甘いお菓子と一緒に、濃厚なコーヒーを楽しみたい」
そんな時、多くの方が手に取るのが「深煎り」のコーヒー豆ではないでしょうか？その重厚な味わいは、ゆっくり...
コーヒー豆知識 煎りたてのコーヒーは本当に美味しい？まずい？寝かせたほうがいい？エイジングと鮮度について保存方法を含めて解説！
コーヒーのエイジング論争
コーヒー好きの間でよく議論されるテーマの一つに、「コーヒー豆は焙煎後すぐに飲むべきか、それともしばらく寝かせた方が良いのか？」という疑問があります。
「鮮度が命！ 焙煎したてが一番！」という声もあ...
コーヒー豆知識 コーヒーのコクとキレとは？おいしく淹れる方法を解説
コクとキレってなんなの？
コーヒーの味わいの表現としてコクとキレという言葉をよく耳にしたことがあると思います。
しかし、ぶっちゃけニュアンスでしか分からないことが多く、実際説明してみろと言われたらできないと思います。
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コーヒー豆知識 アメリカーノってまずい？美味しく淹れる方法とアメリカン、ブレンドとの違いを解説
アメリカーノは淹れ方！
コーヒー屋に行って注文するときに、ブレンドやアメリカン、アメリカーノなど細かく分かれていたりして違いが分からず迷ったことはありませんか？
なんとなくブレンドのほうが濃いコーヒーでアメリカンは薄め...
コーヒー豆知識 コーヒーを飲むベストタイミングはいつ？【効果を最大化する方法・注意点も解説】
コーヒーを飲むタイミング
「今日も一日頑張るぞ！」と気合を入れたい朝、午後の眠気を吹き飛ばしたい時、集中力を高めて仕事や勉強に取り組みたい時など、私たちの生活に欠かせないコーヒー。その豊かな香りと味わいはもちろんのこと、カフェインに...
コーヒー豆知識 アイスコーヒーのまずい原因を解決！ペーパードリップ急冷式でのコツとレシピを解説
アイスコーヒがまずい？美味しい淹れ方解説
夏場はもちろん、スッキリしたいときやごくごく飲みたいときはアイスコーヒーが飲みたいですよね。
しかし、いざアイスコーヒーを作ろうとすると
・苦みが強く出過ぎる
・薄くな...
コーヒー豆知識 【初心者向け】コーヒー豆の選び方！まずは「焙煎度」と「味わい」で好みの味を見つけよう！
コーヒー豆を選ぶには？
「おうちで美味しいコーヒーを淹れてみたいけど、お店にはたくさんの種類の豆が並んでいて、どれを選べばいいか分からない…」
そんな風に感じたことはありませんか？コーヒー豆選びは、一見難しそうに思えますが...
コーヒー豆知識 コーヒーは１杯何ℊの豆を使えばいい？お湯の量は？
一杯のコーヒー豆の量はどれくらい？
「おうちで美味しいコーヒーを淹れたいけど、豆の量ってどれくらいが正解？」 「ペーパードリップって難しそう…」
そんな風に思っていませんか？ 美味しいコーヒーを淹れるための第一歩は、コーヒ...