コーヒーの楽しみ方 今から始める！初心者におすすめのコスパ最強のハンドドリップコーヒー入門！
ペパードリップを始めるにあたって
コーヒー始めたいけど何から揃えればいいかわからない、器具は結局どれがいいの？などの様々な疑問が出ると思います。
この記事ではコーヒーを始める際に私が圧倒的独断と偏見でおススメする、最低限そ...
雑記
コーヒーの楽しみ方 
インプットまとめ Deload Weekの理論と実際
前提知識
まず、この書籍はfitness-疲労理論を前提に書かれているものなのでざっくりそれについてまとめます。
フィットネス-疲労理論
トレーニング刺激という入力を身体に与えたときに、どのような出力がど...
インプットまとめ 【まとめ、感想、思考整理】スマホ脳
スマホ脳
これは個人的に気になった所や面白かったところ、知的好奇心をくすぐられた場所をまとめた物です。元々知っている前提や知識も飛ばしてあるので参考程度に見てください。自分が使いやすかったり、思い出しやすいようにまとめてあるので...
パワーリフティング トレーニングの基本的な考え（原理原則）
「トレーニング」と聞いて、多くの人が筋トレやランニングを想像するかもしれません。しかし、その根底にある考え方は、私たちが何かを学び、成長しようとするときに応用できる、非常に本質的なものです。
これは身体を鍛えるだけでなく、自分の能力...
コーヒー豆知識 明日使いたくなるコーヒーのちょっとした雑学まとめ
コーヒーは大きく分けて二種類
世界には100種類以上のコーヒー豆の原種があると言われていますが、その中でも商業的に流通しているのは主に「アラビカ種」と「ロブスタ種」の2種類です。
アラビカ種: 全体の約60%を占める主要な品...
コーヒー豆知識 筋トレとコーヒーの相性はよい？効果とタイミングについて解説！
パフォーマンス向上のためのコーヒーを飲むタイミング
私はコーヒーが好きで、コーヒー屋をやっています。コーヒーを飲むことが幸せであり、目的である場合がほとんどです。しかし、筋トレや生活の質を向上させるために手段としてコーヒーを摂取...
思考まとめ 仕事の「きつさ」をRPEという概念を使い見える化してコントロールする方法！
疲労管理の可視化！【RPE】
最近、なんだかずっと疲れていたり、仕事が思うように進まなかったりすることはありませんか？ 現代社会で働く私たちは、気づかないうちに心身の限界を超えて頑張りすぎてしまうことがあります。
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カフェ経営 個人カフェが赤字の際まず何をするべきか？
赤字のカフェがやること
独立してカフェ経営に夢や希望をもって始めたが現実はお客さんが来なくて思うような売り上げが立たずに赤字で店の存続が危ないというパターンは非常に多いと思います。赤字の時は資金も少なくなっていくので大胆な施策も...
カフェ経営奮闘記 カフェ開業時の集客はイノベーター理論で考える
サイレントオープンのすすめ
私は店舗をオープンするときは、最初の集客は苦労していいのでサイレントオープンをお勧めしてます。それはオープンしてから来店するタイミングによって客層が違う違うという現状があるからです。ですので、それぞれ...
カフェ経営奮闘記 4パターンで考えるカフェの商品開発の考え方
四則演算を使ったアイディアの作り方
飲食店をやってく中で日々メニュー開発をしているけどアイディアがなかなか浮かばないことがあると思います。私自身、最初はやりたいメニューが無限に出てくるような感覚で作ってましたが、ある程度作るとア...